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2017.09.27 (Wed)

近所のカレー屋さん

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前々から気になっていたカレー屋さんへ。

辛党の自分も大満足なパンチ力で、フルーツの旨味最高でした。
粉河高校下。
近所にハイレベルなお店できたわ~。

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2017.09.27 (Wed)

我が家史上、ベストな餃子

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嫁ちゃんが会心の餃子を完成させた。

二軒目飯店ぽい餃子を求めて、
ずっと火加減、水の量やらタイミングやら模索していたけど、けっこう近づいた。
鉄のフライパンを、
熱する前に餃子を並べ、熱湯を入れて蓋をする。
皮が透き通ったら蓋を取って水分飛ばして。

若干揚げ気味のパリパリ。
最高に美味かった。
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2017.05.16 (Tue)

このラーメンにはまった

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私、和歌山ラーメンがいうほど好きでなくて、
煮干しラーメンが好きなのですが、
嫁が「煮干しラーメン専門のとこがあるらしいで!」と情報をキャッチしてきたのが、こちら。

「煮干ガッツ」という、
昨年11月に出来た、川向こうのお店。
加太線の有功あたり?ディオの近くにありました。

2ちゃんねるでは賛否あるらしい?感じでしたが、
たしかに、
煮干し特化でキャラが尖ってるのでアカン人はアカンのかもしれませんが、
煮干し好きな自分は超好みでした!

チャーシューはスープに沈んでいますが、
どえらい分厚くて、
ちょっとしたステーキぐらいあります(笑)

煮干しって、きつく効かせると「ビター」という表現になるのね。
このビターなのが煮干ガッツ。
ほんで、
煮干し中華というのが、おそらく誰でも美味しいと思うマイルドなやつ。

そして、
今回食べられなかった「まぜそば」も、人気のメニューらしく、
締めに追い飯が付いてくるらしい。
次回はまぜそばいきます。
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2016.04.21 (Thu)

物産展


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4月中旬には、
毎年恒例。お楽しみの北海道のアレ。

たくさん買い物して、
デパートから帰宅後、さっそく新鮮な函館イカづくし。
塩辛に見えますが、
これ、イカと紀州梅を和えた至高の逸品。

しかも、100g700円台が相場のところを、400g1000円の破格で。
すっかり買い物に慣れて、狙いの定め方が我ながら(笑)

よく「みんなで食べると美味しい」と言いますが、
黙々と1人で食べてもやっぱり美味しいです。
だって、料理と会話しながら食べるわけですから。

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いつもの北アカリのコロッケと、
こちらもお得な値段でGETできた、ダットのザンギ。タレがかかって、"たれざん"というらしいです。
これも至高の逸品だったので、
次回からリピート買い決定です。

続きはこちらに畳みます。
20:56  |  食べ物  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.30 (Wed)

昼ごはんの行きつけ

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昨年に初めて行った、
岩出のインドカレー屋さんには、足しげく通っています。
多い時で週1。

カレーを注文するときに辛さの倍率を指定できるのですが、
初めてのときはビビって「ノーマル」にしたので、ちょっと物足りなかったんです。(子供でもいけるくらいか?)
お店の兄さんいわく、
パンチが欲しいなら、20倍が良いとのことで、それは期待どおりの♪

特に、疲れているときは美味しく感じます。
パンチ効いてるやつを、一言も喋りもせんと、戦いながら食べる感じで(笑)、ストレスがスッ!と。

辛さ20倍の1つ上だと50倍だそうで、さすがにその勇気はないです。


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もう1箇所。
近所にできた台湾料理店「裕福」にも通っています。
親しみのある中華メニューがほとんどで、食べやすいです。

この店の特異なのは、からあげのデカさです。
他のメニューはいたって普通なんだけど、
からあげの分量の感覚がちょっとおかしいです!(笑)

写真のは定食のサイドのからあげ。
しかし・・・このからあげ、まだ小さい方で。

先日、
単品で「からあげ3個」というメニューを注文したら、皿を埋め尽くすてんこ盛りのからあげがやってきて。
「あ、からあげ6個と間違えたんだな?」
と思ったんですよ。

いやいや。
箸でつまんでみたら、たしかに3個なんです。
1個がこぶし大どころじゃない、 手の平ぐらいの唐揚げが3個。
さすがの私も青ざめましたが、なんとか完食。

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