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2014.09.24 (Wed)

採れたて葡萄♪

budou.jpg

仕事では農家さんとご一緒することが多いのですが、
ぶどう農家さんが、
「ほれ、持って帰れ」みたいなノリで、畑のを採ってくれました♪

こういう、1つずつ紙袋で育てているイコール、高級!みたいなイメージ(笑)
出荷の基準も厳しいらしくて、
1房がちょうど1kgになるように調整しないといけないのだそうです。
それでも、
手間のかかる難しいものを作らないとダメなんだそうです。

KIMG0079.jpg

熟し過ぎて出荷できないから、と頂いたのですが、それが美味い。
酸が抜けて甘々♪
秋の味覚、最高でした。

KIMG0082.jpg
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